Recept na Hrušková povidla

Ingredience pro recept

1,5 polévkové lžíce	octa
1/2 lžičky	skořice
15 dkg	cukru
2 kg	hrušek
2-4 polévkové lžíce	rumu
3-4 roztlučené	hřebíčky

Pokud máte hodně hrušek využijte je na výborné domácí pečené povidla. A v zimě si pochutnáte.

Hrušková povidla, množství na 1 plech do trouby: 

• 2 kg rozkrájených hrušek (bez jadřinců)
• 1,5 polévkové lžíce octa
• 15 dkg cukru moučka
• 1/2 lžičky skořice
• 3-4 ks roztlučených hřebíčků
• 2-4 polévkové lžíce rumu (podle toho, jak máte rádi rum)

 

Postup přípravy:

• Hrušky nakrájejte a zbavte jadřinců, dejte na vyšší plech a polijte octem.
• Vyhřejte si dejte vyhřát na 250 °C.
• Hrušky vložte do vyhřáté trouby a nechejte 20 minut péct. Nemíchejte.
• Po 20 minutách pečení posypejte plech hrušek 8 dkg cukru a dále nechte ještě 20 minut péct (opět ani s cukrem nemíchat).
• Po 15 minutách dosypte zbývající druhou půlku cukru a nechejte ještě péct posledních 15 minut.
• Po upečení si přidejte skořici, rozdrcený hřebíček, rum a v nějakém mixéru rozmixujte.

Takto připravená povidla si nalijte do připravených čistých skleniček. Po uzavření je otočte víčkem vzhůru.

Povidla můžete využít, jak na chleba, tak i na buchtu nebo do sladkých knedlíků.

 

Dobrou chuť.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Malinový džem

  

  

  Džem z malin

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Malinová šťáva

  

  

  Šťáva k ochucení vody i čaje

  Obtížnost:

  1

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Doba přípravy

  více jak 2hod

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Meruňkový kompot

  

  

  Meruňková zavařenina do koláčů i jako příloha k jídlu

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Děti

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová